低炭水化物弁当!粉モノっぽいけど粉無しお好み焼き風なトンペイ焼き、小松菜と油揚げの煮浸し

スポンサーリンク

糖質制限をして、米無しご飯には慣れてきたものの、やっぱり何かしら炭水化物が欲しくなる毎日。

そんな時におすすめなのが、「お好み焼き」な感覚で食べれる「トンペイ焼き」。粉は使わなくても作れます。

本日のお弁当メニューレシピ

  • 豚ペイ焼き
  • 小松菜と油揚げの煮浸し
  • クリームチーズのカプレーぜ
  • ゆでブロッコリー

糖質制限

豚ペイ焼き

  • 豚ばら肉
  • 顆粒出汁
  • かいわれ
  • ソース
  • 青海苔
  1. 豚バラをフライパンに重ならないよう並べて焼きます。お好み焼きみたいに中央にまるく。
  2. 裏面が焼けたらかいわれをわさっと乗せます。
  3. 溶き卵に和風出汁を入れて、お肉と貝割れにかけます。お肉からはみ出した卵は中心に集めましょう。
  4. 裏面が焼けたらひっくり返して、じっくり火を通したら完成。ひっくり返さず半分に折るような感じでも良いです。

ソースを少量、青海苔をかけて食べます。めんどくさくてソースも青海苔もかけちゃいましたが、別々で持っていって食べる前にかけたほうが見栄えも味もよくなります。

小松菜と油揚げの煮浸し

  • 小松菜
  • 油揚げ
  • めんつゆ
  1. 小松菜と油揚げは一口大にします。
  2. うすめためんつゆを火にかけて、小松菜の茎のほうと酒を投入。
  3. 葉っぱ部分と油揚げを入れて、葉がしんなりしたら完成。

クリームチーズのカプレーぜ

  • クリームチーズ
  • トマト
  • バジルの葉

一口大に切ってお弁当箱につめるだけ。全部味が強いものなので、調味料はいりません。

あとはブロッコリーは茹でたものを入れているだけです。付け合せはマヨネーズ。マヨは豚ペイ焼きにもつけて食べました。ソースとマヨと青海苔の味って、脳みそが炭水化物と勘違いするのでおすすめです。こんかいはかいわれをいれましたが、もちろん定番の千切りキャベツでも、ネギでも、ほうれん草とかでも美味しいと思います。

スポンサーリンク
公開日:
最終更新日:2017年07月06日
生漢煎
ココナッツ豆乳
マロンポリフェノール
  • 診断
  • 糖質オフなおかずやおつまみ
  • 砂糖のかわりになにつかう