糖質制限ダイエットバイブルへようこそ!

「糖質制限ダイエットバイブル」にお越しいただきありがとうございます。
ここは「糖質制限ダイエット」、「炭水化物制限ダイエット」の方法や、具体的にどんな食品を選べばよいか、何を食べてはいけないかなどの情報、そして具体的なレシピを紹介しているサイトです。
知りたい情報がきっと見つかりますので、是非色々探索し、実践してみてくださいね。サイトは随時更新をしていきますので、たまにチェックしてみてください。

糖質制限ダイエットをはじめよう

糖質制限ダイエットとは、「お米やパンやケーキ」等をちょっと我慢し、他のものを食べて痩せようというダイエット方法。

  • 食べる量は減らしたくない!
  • お肉が大好き!
  • 食べること、飲むことが趣味!
  • 運動が苦手…

…そんな方にこそ、是非試してみて欲しいダイエット方法です。

糖質制限ダイエットは食事制限をするダイエット方法ではありませんので、満腹感のある食事を楽しむことができます。例えば、一食置き換えダイエットのように、何か特定のダイエット食品を買うわけでもないのでコストも掛かりません。
さらに、運動も必要としていないという点では、忙しい人にも、運動が苦手な人にもおすすめ!日々の生活で食べものの選択肢を変えることで成り立つダイエットなのです。

きっと、今まで様々なダイエットを試してきたけれど失敗してしまった。そんな人こそ、成功する確率の高いダイエット方法ではないでしょうか。
実際にアメリカ糖尿病学会においても糖質制限食の体重減少効果については正式に認めています。
皆さんも是非ここで糖質制限ダイエットについて学んでいってくださいね。

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糖質制限ダイエット基本の知識

今日からでも糖質制限を始めたい!という方向けの最初に読むべき記事8選の紹介です。糖質制限ダイエットとは何か?といった基礎情報、糖質制限ダイエットの方法、基本的な食べてよい食材と控えるべき食材、知っておくべきリスクや危険性などを解説しています。「ダイエットの方法に悩んでいるのでよく聞く糖質制限ダイエットとは何かを知りたい。」、「始めるにあたってまずは基本的な情報を知っておきたい」、「旦那のダイエットのために勉強したい」そんな方はまず読んでみて下さいね!

糖質制限ダイエットとは

まずは糖質制限ダイエットでなぜ痩せるか?を知りましょう。カロリーではなく食品の糖質量を考慮して効果を出すという糖質制限ダイエットとは、なぜ成功者が多いのでしょうか?

糖質制限ダイエットの方法

糖質制限ダイエットの方法を知りましょう。始め方、基本的なルール、食事方法、注意点など、基本の方法を説明します。間違った手法で実践しないよう必読です!

糖質の高い食品、低い食品一覧

実践にあたって、まずは高糖質な食材、 低糖質な食材を一覧で知りましょう。肉、魚、野菜、主食、きのこ、海藻、その他飲み物など、どのような食材に注意すれば良いのでしょうか?

糖質・糖類・炭水化物の違い

糖質制限ダイエットや、 炭水化物抜きダイエット、ローカーボダイエットなどは何が違うのでしょうか?糖質と糖類、炭水化物の違いを知ればダイエットの効率がアップするかも。

糖質制限中に要注意!油の正しい摂取方法

糖質を抜けば何を食べてもOK!というわけでありません。特に気をつけたいのが脂質の摂取方法。動物性の油が増加しすぎないよう、良い・悪い油を知りましょう。

血糖値の急上昇を抑える方法

糖質制限ダイエットと関係が深い血糖値。血糖値の急上昇は肥満の原因の1つです。ここでは血糖値の急激な上昇を抑える(穏やかにする)方法、吸収を抑える方法を知っておきましょう。

運動中の糖質制限ダイエット

糖質制限ダイエットは、運動が苦手な人でも実行できる方法です。しかし、運動がゼロなのも体に良いとは言えません。運動をする場合は糖質を摂取するべきか否か知っておきましょう。

糖質制限ダイエットの危険性

ダイエットとは、本来健康になることが目的です。痩せるために健康を損ねないよう、注意点や危険性、リスクを知っておきましょう。無理なダイエットは絶対にやめましょう。


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糖質制限ダイエット中級者向け情報

糖質制限ダイエットには慣れてきた。すでに色々な本などを見て勉強済みだ。・・・そんな方がもう1歩ダイエットを成功に近づける、効率アップを図る、食事だけでなく生活にも気を使いたい、体重をあと少し落としたい、失敗を避ける・・・ために知っておいて損はない中級者向け情報です。

ダイエットを左右する「血糖値」とは?

血糖値とは、血液中の糖の数値を指します。この数値の上下が糖質制限ダイエットを左右する1つ。糖質が低い高いだけでなく、血糖値の上昇スピードが速い遅いも大事な指標です。

糖質を摂取する際は「GI値」に考慮を!

どうしても炭水化物を食べなくてはいけない、甘いものが欲しい時は、GI値に着目し、糖質は高いけど低GIな食品を選びましょう。日々の食べる順番にも影響します。

肉、卵、チーズを食べる「MEC食」

糖質制限と似た考えのMEC食というものがあります。糖質を抑えるだけでなく、肉・卵・チーズを主食とするダイエット方法です。その考えや方法、リスクなどを知っておきましょう。

糖質の代わりになる「ケトン体」とは

炭水化物をまったく摂取しないと、ケトン体によりエネルギーが賄われると言われています。実際どうなのか、危険やリスクは無いのか、その仕組みを知りましょう。

低糖質で美味しい「ブランパン」を食事に!

糖質制限中はご法度なパン。しかし、ブランパンであれば低糖質で美味しく食事可能で料理も楽!そもそもブランって何?なぜ低糖質?なのかを知りましょう。

食後高血糖に注意!「尿糖」とは?

尿糖とは、尿に糖が混じる現象を指します。糖質の摂取量が多い人は食後高血糖に陥りやすく、糖尿病でなくても注意が必要です。危険性などを知っておきましょう。

糖質オフで栄養満点のスーパーフード「キヌア」!

「キヌア」という食材はアンデス山脈周辺で栽培されていた主食。栄養が豊富で、白米などと比較すると糖質も低いスーパーフードです。主食代わりにおすすめですよ。


糖質の多い食べ物/少ない食べ物

糖質制限ダイエットを実践するにあたって、具体的にどんな食べ物はOKで、どんな食べ物がいけないのか、カテゴリーごとに紹介していきます。若いときはどれだけ食べても太らなかった人などは糖質やカロリーという言葉自体にそれほどアンテナが立っておりません。あまり糖質がなさそうだけど、実はたくさん含まれているような食品もありますので、しっかり把握しておきましょう。正しい知識をもって生活するだけで良いのが糖質制限ダイエットの良い所です。可能な限り自身の食生活に反映できるように頑張りましょう。

肉・魚編
基本は全部食べてOK!ただし、一部だけNG商品があるので注意。
野菜編
意外にも糖質が高い野菜って多いのです。
果物編
美容の味方果物ですが、糖質制限的にはどうなのでしょう?
ナッツ編
栄養高く、良質な脂質も多いナッツはおやつに◎!
飲料編
炭酸水やジュース、野菜飲料などよく飲むものをチェック!
揚げ物編
ダイエット中敬遠しがちな揚げ物。糖質制限的にはOK?NG?
海草編
ワカメなどの海藻類。ヘルシーなイメージがありますよね!
お酒編
ビールや焼酎やワイン、あなたの好きなお酒の糖質を確認。
缶詰編
流行&便利な缶詰、糖質制限中は食べて良い?それとも悪い?
主食
主食の糖質多いランキング。絶対に食べてダメなのはこれ!
乳製品
チーズ、ヨーグルト、牛乳等の糖質量チェック!
居酒屋
糖質制限時のお酒の飲み方、おつまみや食べ物の選び方。
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糖質制限ダイエットを成功させるヒント

糖質制限ダイエットレシピメニュー

糖質制限を最優先事項としたダイエットのレシピを掲載していきます。お弁当を生活に取り入れるだけでもダイエットには効果的ですが、せっかく作るのであれば糖質制限メニューで作りたいですよね。管理人自ら実践してきたメニューですのでおすすめできるものだけを紹介しています。 日々更新していきますので、参考にしてください。

糖質の低いおやつ

糖質制限ダイエット中にもおやつは食べたい。間食はどうしてもやめられないという人は多いでしょう。そういった方の為に「糖質の低いおやつ」をまとめました。ダイエットに無理は禁物ですからこの中からお気に入りを見つけていただければと思います。

糖質制限関連商品をピックアップ

糖質制限ができる商品などを個別に紹介していきます。日々糖質オフやカットの商品が出てきています。たまにチェックしてみると良いでしょう。

食事の糖質を分解、代謝する酵素やビタミン

糖質を制限していく事が基本的な作戦になりますが、摂ってしまった糖質を効率よく分解、変換していく方法も知っておくと良いでしょう。分解と代謝を促進する栄養素を紹介していきます。

ダイエットを成功させる予備知識!消化、吸収、排出の仕組みを徹底理解

例えば、消化して栄養素を吸収するまでには2時間ほどかかるといわれているのに、食べるとすぐ血糖値が上がってしまうのは何故か?といった基本的なことも、消化、吸収の仕組みを理解すればわかります。一度目を通してみてください。

糖質制限ダイエットで楽したい人向け情報

とにかく早く痩せたい!ちょっと楽して痩せたい!何か裏技はない?そんな時におすすめしたい「楽して痩せるための情報」です。もちろん、ダイエットで重要なのは無理をしないこと、継続すること。それでも、美味しくて糖質が低いものや、血糖値の上昇を防ぐものなどがありますので、無理をしないためにも頼ってみるのもお勧めです。

美味しい糖質オフ麺ソイドル

麺が好き、パスタもそばもラーメンも我慢したくない!そんな時にお勧めなのが低糖質な大豆麺ソイドルです。お昼ごはんや夕飯に大分お世話になりました。

血糖値の上昇を抑える栗の渋皮

栗の渋皮には炭水化物の分解を押さえる効果があります。ご飯や麺類などの主食を摂取しても糖質として吸収するのを抑える栗渋皮のサプリ紹介です。

生漢煎防風通聖散

糖質制限ダイエット中に使用していきたいおすすめの漢方です。カロリーや便秘、むくみ対策になる優れものです。


糖質制限ダイエット食材データベース

糖質の少ない食材をランキング形式で紹介しています。
糖質とは、食品の炭水化物の量から、食物繊維の量を引いたもの。食物繊維とは消化されない炭水化物のことで、残りが糖質となります。同じような食材でも、実は糖質の量が意外と変るものなので、一通り目を通しておくことが、食材選びや外食の際のメニュー選びに役立つはずです。
穀類、豆類、魚類、魚介類、肉・卵類、海藻類、乳製品、木の実、キノコ類、イモ類、野菜類、飲みもの、調味料、お菓子、ジャム、果物、漬物、などの項目ごとに分かれていますので、糖質量の知りたいジャンルを確認してみましょう。

また、合わせて食物繊維量も掲載しています。食物繊維は糖質の吸収を穏やかにする大事な食材ですので、食物繊維が豊富なものも、意識的に食べるようにしましょう。これらの糖質量は文部科学省科学技術「五訂増補日本食品標準成分表」を元に当サイトが算出したものとなります。糖質量は100g当たりの量を記載しています。

まずは糖質制限おすすめ食材をご覧ください。