よくビールのCMで、｢糖類オフ！｣とか、｢糖質70%オフ！｣とか宣伝をしていますよね。
これって、意識しないと気がつかない部分ですが、いったい何が違うのかご存知ですか？
実は、｢糖｣の分類によってこの｢糖類オフ｣か、｢糖質オフ｣かにわかれるのです。
そもそも｢糖｣って何？？
まず、糖って“砂糖”でしょ？と思った人はここを呼んでください。
糖とは、｢炭水化物‐食物繊維｣のこと。食物繊維は消化できないで体内に取り込まれない炭水化物。体に取り込まれる炭水化物が糖類です。
ダイエットに良いイメージのある｢食物繊維｣も、｢炭水化物｣。そしてマイナスイメージな｢糖｣も両方とも｢炭水化物｣なんですね。
｢糖類｣と｢糖質｣の違いは？
｢糖｣を分解していくと、最終的に｢単糖｣と言われる糖になります。それが2つくっつくと2糖類、同じように3糖類などがあり、たくさんくっつくと多糖類と呼ばれます。
そして、それらの糖を全部ひっくるめて｢糖質｣。そして、そのなかで、単糖と2糖類のことを｢糖類｣と呼ぶのです。
多糖類は例えば、代表的なのがデンプン(ご飯やイモなど)。そしてキシリトールや、マルチトール、アセスルファム K、スクラロースなど、いわゆる甘味料などもはいってきます。一方糖類は、｢単等類｣である“ブドウ糖”と“果糖”、そして二糖類である“砂糖や乳糖、麦芽糖”です。
つまり糖質オフ！とは｢糖類も含めて糖質が全部オフです。｣ということ。逆に、糖類オフ！とは、｢糖類はオフだけど、糖質が入っているかもしれません！｣ということなのです。
糖質オフ、糖類オフ、実際にどの商品に何が入ってる？
具体的に、なんの商品に糖質、糖類がどのように入っているのか見てみましょう。
糖質オフ！
・アサヒ スタイルフリー
糖質ゼロ0 ※糖類がはいっているが、糖質０．５ｇ（１００ｍｌあたり）未満なので糖質０（ゼロ）表記。
・アサヒ ブルーラベル
糖質ゼロ ※甘味料（糖質のアセスルファムＫ）がはいっているが、糖質０．５ｇ（１００ｍｌあたり）未満なので糖質０（ゼロ）表記。
・キリンゼロ
糖質ゼロ ※甘味料（糖質のアセスルファムＫ）がはいっているが、糖質０．５ｇ（１００ｍｌあたり）未満なので糖質０（ゼロ）表記。
・キリン 濃い味＜糖質０＞
糖質ゼロ ※甘味料（糖質のアセスルファムＫ）がはいっているが、糖質０．５ｇ（１００ｍｌあたり）未満なので糖質０（ゼロ）表記
・サッポロ 極ZERO
糖質ゼロ ※甘味料（糖質のアセスルファムＫ）がはいっているが、糖質０．５ｇ（１００ｍｌあたり）未満なので糖質０（ゼロ）表記。
※アセスルファムＫに関してはこちらをどうぞ。→人口甘味料って本当に安全？糖質は制限できるけど、知らないと不安になるので調べてみました。
糖類オフ！
・アサヒ オフ
糖質70%オフ(糖類が0.5～0.9g)
・キリン 端麗グリーンラベル
糖質70%オフ(糖類が0.7-1.1g)
・サッポロ 金のオフ
糖質70%オフ(糖類が0.4～1.0g)
・サントリー 金麦
糖質70%オフ(糖類が0.6-0.9g)
・アサヒ ストロングオフ
糖質60%オフ(糖類が0.7～1.2g)
・キリン 端麗ブルーラベル
糖質50%オフ(糖類が1.5g)
どちらが良いかは、人それぞれだと思います。
人口甘味料のアセスルファムＫがは絶対に体にいれたくない！という人もいるかもしれませんし、こんなパーセンテージならほぼゼロでしょう？という人も。
1本しか飲まないので、70パーセントオフで十分！と言う人もいるでしょう。
自分の飲む本数、1日に取る糖質量などを考え、選択をしてみましょう。ちなみに私は味で選んでキリン端麗グリーンラベル一拓です。
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