ほうれん草にトマトにキャベツにピーマン！野菜たっぷりとれるお弁当です。
簡単炭水化物抜きダイエットお弁当メニュー
- 牛肉とピーマンの炒めもの
- 豆腐、ほうれん草煮
- キャベツのコールスローサラダ
- オムレツ
- トマト
牛肉とピーマンの味噌いため
- 牛肉
- ★ピーマン
- ★味噌
- ★中華だし
- ★醤油
- ★生姜
- 熱したフライパンで牛肉を焼きます。
- 両面焼けたら★を入れます。水気が飛んだら完成。
本当はお砂糖やみりんを入れたいのですがここが我慢です。味噌は入れすぎないよう味を見ながら入れましょう。
キャベツのコールスローサラダ
- キャベツ
- マヨネーズ
- お酢
- キャベツを粗い千切りにし、よく水を切ります。
- 調味料と混ぜて完成。
これもお砂糖をちょっと入れたほうが美味しいのですが、我慢です。
オムレツ
- 卵
- 牛乳
- 塩、胡椒
- 材料をよくかき混ぜます。
- 油をひいたフライパンに(1)をいれかき混ぜます。焼けてきたら畳むように端っこに固めて完成。
トマトは添えただけです。味付けはしていませんが、オムレツと一緒に食べると美味しいです。お豆腐があると個人的には食べた後の満足度が増す気がします。白いからでしょうか・・・。
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