ここでは魚介類の糖質量のランキング、その食材の食物繊維量を一覧で紹介しています。100g当たりどれほどの糖質が含まれるか確認できますので、毎日の食事に役立たせましょう。
魚類、肉類同様、基本糖質を使わなくてOKなのが魚介類。基本は糖質がほぼ0に近いので、気にせずいただきましょう。
しかし、貝類や甲殻類など、日々の食生活に欠かせないものが多いですが、問題は味付け。
例えば貝類などで多い時佃煮やしぐれ煮やといったものは、保存食でもありますので、砂糖がたっぷり入っています。
生の状態や、鍋、焼きなどシンプルな調理方法で、塩コショウ、レモンなどシンプルな味付けでいただきましょう。
魚介類の糖質一覧表
| 魚介類 | 糖質量 | 食物繊維量 |
|---|---|---|
| わかさぎの佃煮 | 38.2 | 0 |
| かつお節の佃煮 | 32.3 | 0 |
| いかなごの佃煮 | 30.7 | 0 |
| あさりの佃煮 | 30.1 | 0 |
| えびの佃煮 | 30.1 | 0 |
| はまぐりの佃煮 | 21.4 | 0 |
| 粒うに | 15.6 | 0 |
| さつま揚げ | 13.9 | 0 |
| ちくわ | 13.5 | 0 |
| 魚肉ソーセージ | 12.6 | 0 |
| なると | 11.6 | 0 |
| はんぺん | 11.4 | 0 |
| かまぼこ | 9.7 | 0 |
| かにかまぼこ | 9.2 | 0 |
| とりがい | 6.9 | 0 |
| いかの塩辛 | 6.5 | 0 |
| つみれ | 6.5 | 0 |
| ほたて(貝柱) | 4.9 | 0 |
| かき | 4.7 | 0 |
| しじみ | 4.3 | 0 |
| あわび | 4 | 0 |
| ほっき貝 | 3.8 | 0 |
| うに | 3.3 | 0 |
| ばいがい | 3.1 | 0 |
| めんたいこ | 3 | 0 |
| あおやぎ | 2.4 | 0 |
| つぶがい | 2.3 | 0 |
| はまぐり | 1.8 | 0 |
| たいらがい | 1.5 | 0 |
| ほたて(ひも付) | 1.5 | 0 |
| すじこ | 0.9 | 0 |
| あみの塩辛 | 0.8 | 0 |
| さざえ | 0.8 | 0 |
| ほや | 0.8 | 0 |
| 数の子 | 0.6 | 0 |
| たらこ | 0.5 | 0 |
| あさり | 0.4 | 0 |
| するめ | 0.4 | 0 |
| いか(焼) | 0.3 | 0 |
| たらばがに | 0.3 | 0 |
| ブラックタイガー | 0.3 | 0 |
| みる貝 | 0.3 | 0 |
| 干しえび | 0.3 | 0 |
| いか(生) | 0.2 | 0 |
| いくら | 0.2 | 0 |
| かに缶 | 0.2 | 0 |
| しゃこ | 0.2 | 0 |
| ほたるいか | 0.2 | 0 |
| 毛がに | 0.2 | 0 |
| ずわいがに | 0.1 | 0 |
| たこ | 0.1 | 0 |
| 甘えび | 0.1 | 0 |
| 芝えび | 0.1 | 0 |
| 大正えび | 0.1 | 0 |
| くらげ | 0 | 0 |
| 伊勢えび | 0 | 0 |
| 桜えび・ゆで | 0 | 0 |
| 車えび | 0 | 0 |
※100g当たりの糖質量
※文部科学省科学技術「五訂増補日本食品標準成分表」を元に当サイトが算出
糖質の少ない魚介類を選ぶポイント
魚介類は糖質量は気にしなくて良いものの、たらこやいくらなど、プリン体、コレステロールが気になるものもあります。
糖質が少ないからといって食べ過ぎないように注意をしましょう。
↓ 次はここをチェック！ ↓
