糖質制限ダイエットご飯:豚の冷しゃぶサラダと茄子の揚げ浸し

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本日の糖質制限ダイエットご飯メニュー
・豚の冷しゃぶサラダ
・茄子の茄子の揚げ浸し

糖質制限ご飯

豚の冷しゃぶサラダ
・豚ロース薄切り
・レタス
・きゅうり
・大根おろし
・ごま油
・ポン酢
・塩コショウ
1 豚肉は茹でます。硬くなりすぎないよう弱火で。日が通ったら冷水で冷やします。
2 レタス、きゅうりなどお好みの野菜を切って、豚肉を乗せ、☆で味を調えます。
3 大根おろしをのせ、ポン酢をかけて完成。

あれば、ゴマや砒素を散らしても美味しいです。野菜はあまっているものを適当に使いましょう。

茄子の揚げ浸し
・茄子
・和風だし
・醤油
・生姜
・大根おろし
1 茄子を素揚げします。
2 出汁と醤油をかけて大根おろしとおろし生姜をのせて完成。

本当は、砂糖やみりんを入れたいのですがグッと堪えて出汁醤油です。美味しいです。そもそも素揚げした茄子におろし生姜と醤油だけで十分美味しいですからね。

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公開日:
最終更新日:2017年07月06日
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