一人の時間をゆっくり楽しんだり、親しい人とお茶を楽しんだりと、憩いの場であるカフェ。あるいは、仕事の打ち合わせでよく使う、という方もおられるかもしれません。

カフェで注文をする時にも、なるべくGI値に気を付けたいという場合は、どのようなことを心がけるのがいいのでしょうか？

カフェメニューのGI値

カフェで頼むものといえばまず、コーヒーなどの飲み物でしょう。主な飲み物のGI値は、以下のようになっています。

tea

飲み物 糖質量
ブラックコーヒー 16
紅茶 10
ミルクティー 20
ココア 47
１００％オレンジジュース 42

基本的には、高ＧＩというほどのものではありません。ココアやオレンジジュースなどの甘いものは若干高いので、ＧＩ値が気になる方には、コーヒーや紅茶など、それ自体は甘くない飲み物がおすすめです。

ただし、注意した方がいいのがお砂糖の量。白砂糖のＧＩ値は１０９、黒砂糖は９９、グラニュー糖は１１０となっています。
「どこからが高ＧＩなのか」ということについては諸説あるようですが、いずれにしても、１００を超える数値は高ＧＩと言っていいでしょう。
お店によっては砂糖以外に、ハチミツなどの甘味料を置いているところもあります。ハチミツのＧＩ値は８８で、砂糖の類よりはやや低い値となっています。
コーヒーや紅茶を、そのままで飲むのは苦手という方は、試してみてはいかがでしょうか。

スイーツよりはカフェオレを

また、お茶と一緒に食べることが多いのが、ケーキなどのお菓子類。カロリーの点から控えている方もおられるかもしれません。これらのお菓子類は、ＧＩ値の点から見ても、摂りすぎには注意したいものです。お菓子のＧＩ値について、少し見てみましょう。

スイーツ 糖質量
生クリームケーキ 82
チョコレートケーキ 80
ホットケーキ 80
ドーナツ 86
ベーグル 75

ベーグルは７５と若干低めですが、特に砂糖を多く使っているお菓子は、ＧＩ値も高くなってしまいがちです。カロリーだけではなく、ＧＩ値も高いものだということを念頭に置いて、食べ過ぎないように注意することが肝心です。

甘いものが欲しいというときは、スイーツよりも、コーヒーの牛乳を入れるなどするほうがダイエット中はおすすめです。

カフェの食事はブラウンパンやパスタを

カフェではお茶をするほか、パンを使った軽食や、パスタを食べることも多いのではないでしょうか。

基本的に、白くて柔らかいパンは高ＧＩ食品です。たとえば、食パンのＧＩ値は９１とされています。中が茶色く、噛みごたえのあるパンはＧＩ値が低く、ライ麦パンは５８、全粒粉パンは５０となっています。できれば、このようなパンを使っているお店や品物を選んだ方がいいでしょう。

また、パスタは比較的ＧＩ値の低い主食として知られています。同じく小麦からできている麺類のうどんのＧＩ値（８５）に比べて、パスタは６５。使っている小麦の種類が違うため、このような差があるのです。
ただし、こってりしたソースなどのために、摂取カロリーが高くなってしまうことがあります。ダイエットのためにＧＩ値を意識している方にとっては、むしろその点に注意が必要かもしれません。

甘いものを食べる機会も多いカフェですが、砂糖の入った飲み物やお菓子については、摂りすぎないよう注意が必要です。
甘党の方も、たまにはコーヒーをブラックで飲んでみたりしてはいかがでしょうか？

カフェやファミレス、ファーストフードで糖質の低いメニューの選び方などを紹介している、こちらの記事も参考にしてみてください。
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